LÚPULO WILLAMETTE SAFRA 2020 – 50G

Descrição

Características do lúpulo Willamette:

1. Origem: O lúpulo Willamette é uma variedade de lúpulo originária dos Estados Unidos, desenvolvida na região do Vale Willamette, no estado de Oregon. Foi lançado em 1976 pela USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) e é descendente do lúpulo inglês Fuggle.
2. Aroma: O Willamette é conhecido por seu aroma suave e delicado, com notas florais, terrosas e um leve toque de especiarias. Seu perfil aromático é frequentemente descrito como levemente herbal e levemente frutado.
3. Sabor: No paladar, o Willamette contribui com um amargor suave e equilibrado, acompanhado por sabores suaves de malte e um leve caráter terroso. Seu sabor é geralmente considerado suave e refinado.
4. Amargor: O Willamette possui um teor moderado de ácidos alfa, geralmente variando de 4% a 6%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma ampla variedade de estilos de cerveja, especialmente English Ales, American Ales e algumas Lagers.
5. Utilização: O Willamette é frequentemente utilizado em adições tardias e dry hopping, onde seu aroma suave pode se destacar ainda mais. É popular em uma variedade de estilos de cerveja, incluindo Pale Ales, Porters, Stouts, Brown Ales e ESBs (Extra Special Bitters).
6. Estabilidade de Armazenamento: O Willamette é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, o que o torna uma escolha confiável para cervejeiros comerciais e caseiros.
7. Versatilidade: Devido ao seu perfil de sabor suave e versátil, o Willamette é amplamente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja. É frequentemente usado como lúpulo de base em combinação com outros lúpulos ou como lúpulo único para adicionar complexidade e equilíbrio ao perfil de sabor da cerveja.