LÚPULO IDAHO7 SAFRA 2021 – 50G

Descrição

Características do lúpulo Idaho 7:

1. Origem: O lúpulo Idaho 7 é uma variedade de lúpulo originária dos Estados Unidos, especificamente do estado de Idaho. Foi desenvolvido por meio de cruzamentos seletivos para criar um lúpulo com características específicas de aroma e sabor.
2. Aroma: O Idaho 7 é conhecido por seu aroma complexo e potente, com notas distintas de frutas tropicais, como abacaxi, manga e pêssego. Também pode apresentar nuances de frutas cítricas, pinho e resina. Seu perfil aromático é frequentemente descrito como exuberante e vibrante.
3. Sabor: No paladar, o Idaho 7 contribui com sabores frutados e intensos, acompanhados por um amargor suave e equilibrado. Sua presença é marcante, adicionando camadas de complexidade e frescor ao perfil de sabor da cerveja.
4. Amargor: O Idaho 7 possui um teor moderado a alto de ácidos alfa, geralmente variando de 10% a 14%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma variedade de estilos de cerveja, especialmente em IPAs, Pale Ales e cervejas lupuladas.
5. Utilização: O Idaho 7 é frequentemente utilizado em adições tardias, whirlpool e dry hopping, onde seu aroma frutado e intenso pode se destacar ainda mais. É especialmente popular em estilos de cerveja como IPAs, NEIPAs (New England IPAs), Pale Ales e cervejas experimentais.
6. Estabilidade de Armazenamento: O Idaho 7 é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, desde que seja armazenado adequadamente, protegido da luz e umidade.
7. Versatilidade: Devido ao seu perfil de sabor e aroma distintivos, o Idaho 7 é amplamente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja. É valorizado por sua capacidade de adicionar camadas de complexidade e frescor aos sabores da cerveja, tornando-o uma escolha popular entre cervejeiros que buscam criar cervejas com caráter tropical e vibrante.