LÚPULO HALLERTAU PERLE SAFRA 2022 – 50G

Descrição

Características do lúpulo Perle:

1. Origem: O lúpulo Hallertau Perle é uma variedade de lúpulo originária da Alemanha, mais especificamente da região de Hallertau, na Baviera. Foi desenvolvido em 1978 pelo Instituto de Pesquisa de Hop da Baviera.
2. Aroma: O Hallertau Perle é conhecido por seu aroma suave e agradável, com notas florais, herbais e levemente picantes. Seu perfil aromático é frequentemente descrito como delicado e terroso, com sutis nuances de especiarias.
3. Sabor: No paladar, o Hallertau Perle contribui com um amargor suave e equilibrado, acompanhado por sabores florais e herbais. Sua presença é complementar, adicionando complexidade ao perfil de sabor da cerveja.
4. Amargor: O Hallertau Perle possui um teor moderado de ácidos alfa, geralmente variando de 6% a 9%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma ampla variedade de estilos de cerveja, especialmente em lagers, Pilsners, Weissbiers e cervejas de trigo.
5. Utilização: O Hallertau Perle é frequentemente utilizado em adições tardias, whirlpool e dry hopping, onde seu aroma e sabor podem se destacar ainda mais. É especialmente popular em estilos de cerveja alemães e belgas, onde contribui para o caráter tradicional e equilibrado da cerveja.
6. Estabilidade de Armazenamento: O Hallertau Perle é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, desde que seja armazenado adequadamente, protegido da luz e umidade.
7. Versatilidade: Devido ao seu perfil de sabor e aroma suaves e equilibrados, o Hallertau Perle é amplamente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja. É valorizado por sua capacidade de adicionar camadas de complexidade e frescor aos sabores da cerveja, tornando-o uma escolha popular entre cervejeiros que buscam criar cervejas com caráter tradicional e refinado.