LÚPULO CALLISTA SAFRA 2021 – 50G

SKU: 2001002370
(2 avaliações de clientes)

O lúpulo Callista é uma variedade de lúpulo alemão relativamente nova, que foi desenvolvida no início do século XXI. É conhecido por suas características aromáticas distintas e tem sido cada vez mais utilizado na indústria cervejeira, especialmente em cervejas de estilo moderno.

Embalagem com atmosfera controlada, de 50g.

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Descrição

Características do lúpulo Callista:

  1. Origem: O lúpulo Callista é uma variedade de lúpulo originária da Alemanha. Foi desenvolvido pelo Hop Research Center em Hüll e lançado em 2012. É o resultado de um cruzamento entre o lúpulo Hüll Melon e uma linhagem de lúpulo selvagem.
  2. Aroma: O Callista é conhecido por seu aroma intenso e complexo, com notas de frutas tropicais, como maracujá, lichia e groselha. Também pode apresentar nuances de melão, pêssego e cítricos. Seu perfil aromático é frequentemente descrito como exótico e vibrante.
  3. Sabor: No paladar, o Callista contribui com sabores frutados e suaves, acompanhados por um amargor leve e equilibrado. Sua presença é marcante, adicionando profundidade e complexidade ao perfil de sabor da cerveja.
  4. Amargor: O Callista possui um teor moderado de ácidos alfa, geralmente variando de 7% a 10%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma ampla variedade de estilos de cerveja, especialmente em Ales, IPAs, e cervejas lupuladas.
  5. Utilização: O Callista é frequentemente utilizado em adições tardias, whirlpool e dry hopping, onde seu aroma frutado pode se destacar ainda mais. É especialmente popular em estilos de cerveja como IPAs, NEIPAs (New England IPAs), Pale Ales e cervejas experimentais.
  6. Estabilidade de Armazenamento: O Callista é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, desde que seja armazenado adequadamente, protegido da luz e umidade.
  7. Versatilidade: Devido ao seu perfil de sabor e aroma distintivos, o Callista é amplamente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja. É valorizado por sua capacidade de adicionar camadas de complexidade e frescor aos sabores da cerveja, tornando-o uma escolha popular entre cervejeiros que buscam criar cervejas com caráter tropical e vibrante.

Informação adicional

Peso 0,06 kg
Marca

2 avaliações para LÚPULO CALLISTA SAFRA 2021 – 50G

  1. Michael (comprador verificado)

    Chegou tudo em ordem e bem embalado.

  2. Daniel (comprador verificado)

    Excelente Custo Benefícios.

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Perguntas Frequentes

Você precisa de um caldeirão de brassagem ou panela de estoque, coador ou peneira, fogão de cozinha e pia.

 O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.

 O grão maltado não triturado dura um ano e o grão maltado triturado dura de dois a três meses.

Aumentar a demanda por cerveja artesanal, oferecer uma variedade diversificada de produtos, apoiar a comunidade de fabricação de cerveja em casa e utilizar plataformas de vendas online e comércio eletrônico são algumas maneiras de aumentar a lucratividade.

Participando ativamente de eventos de fabricação de cerveja em casa, patrocinando competições ou realizando oficinas educacionais, você pode se estabelecer como um parceiro confiável no processo de fabricação.

Kits iniciantes e equipamentos de brassagem, maltes especiais, lúpulos e leveduras são alguns dos produtos mais populares.

Use ganchos ou um painel de pregos para pendurar itens pequenos como colheres de mexer, canas de rack e escovas de garrafa. Um arquivo de gabinete pode ser perfeito para armazenar garrafas não utilizadas, enquanto prateleiras de plástico são ideais para armazenar verticalmente elementos maiores, como fermentadores.

Caixas de ferramentas compartimentadas podem ser usadas para itens menores, como tampas de garrafas e bloqueios de ar, e ingredientes secos (como especiarias, musgo irlandês, gesso e sais de água de Burton) devem ser armazenados à temperatura ambiente em sacos herméticos.