LÚPULO GALAXY SAFRA 2021 – 50G

Descrição

Características do lúpulo Galaxy:

1. Origem: O lúpulo Galaxy é uma variedade de lúpulo originária da Austrália. Foi lançado em 2009 pelo HPA (Hop Products Australia). É cultivado principalmente na região de Tasmania, mas também é cultivado em outras partes da Austrália.
2. Aroma: O Galaxy é conhecido por seu aroma intenso e distinto, com notas de frutas tropicais, como maracujá, pêssego, abacaxi e laranja. Também pode apresentar nuances de limão, lima e hortelã. Seu perfil aromático é frequentemente descrito como exótico e vibrante.
3. Sabor: No paladar, o Galaxy contribui com um amargor suave e limpo, equilibrado por sabores frutados e tropicais. Sua presença é marcante, adicionando complexidade ao perfil de sabor da cerveja.
4. Amargor: O Galaxy possui um teor moderado de ácidos alfa, geralmente variando de 11% a 16%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma ampla variedade de estilos de cerveja, especialmente em IPAs, Pale Ales e cervejas lupuladas.
5. Utilização: O Galaxy é frequentemente utilizado em adições tardias e dry hopping, onde seu aroma tropical pode se destacar ainda mais. É especialmente popular em estilos de cerveja como IPAs, NEIPAs (New England IPAs), Pale Ales e cervejas experimentais.
6. Estabilidade de Armazenamento: O Galaxy é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, desde que seja armazenado adequadamente, protegido da luz e umidade.
7. Versatilidade: Devido ao seu perfil de sabor e aroma exótico, o Galaxy é amplamente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja. É valorizado por sua capacidade de adicionar camadas de complexidade e frescor aos sabores da cerveja, tornando-o uma escolha popular entre cervejeiros que buscam criar cervejas com caráter tropical e vibrante.