LÚPULO PILGRIM SAFRA 2021 – 50G

Description

São características do lúpulo Pilgrim:

1. Origem: O lúpulo Pilgrim é uma variedade britânica desenvolvida no Reino Unido. Foi lançado em 2000 pelo Wye Hops Ltd, uma empresa sediada em Kent, Inglaterra.
2. Aroma: O Pilgrim é conhecido por seu aroma terroso e herbal, com notas sutis de especiarias e frutas. Seu perfil aromático é muitas vezes descrito como levemente picante e floral, com um toque de cítricos.
3. Sabor: No paladar, o Pilgrim contribui com um amargor limpo e assertivo, complementado por sabores terrosos e herbais. Sua presença é marcante, mas equilibrada, o que o torna uma escolha popular para uma variedade de estilos de cerveja.
4. Amargor: O Pilgrim possui um teor de ácidos alfa moderado, geralmente variando de 9% a 13%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma ampla gama de estilos de cerveja.
5. Utilização: Além de sua utilização como lúpulo de amargor, o Pilgrim também pode ser utilizado em adições tardias e dry hopping, onde seu aroma terroso e herbal pode se destacar ainda mais. É frequentemente encontrado em cervejas britânicas tradicionais, como Bitters, Porters e Stouts.
6. Estabilidade de Armazenamento: O Pilgrim é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, o que o torna uma escolha confiável para cervejeiros comerciais e caseiros.
7. Versatilidade: Embora seja mais comumente associado a estilos de cerveja britânicos, o Pilgrim também pode ser utilizado em uma variedade de outros estilos, incluindo IPAs, American Pale Ales e Belgian Ales, onde suas características terrosas e herbais podem adicionar complexidade e equilíbrio ao perfil de sabor da cerveja.