LÚPULO FUGGLE SAFRA 2021 – 50G

Descrição

Características do lúpulo Fuggle:

1. Origem: O lúpulo Fuggle é uma variedade de lúpulo originária da Inglaterra. Foi desenvolvido no final do século XIX e é considerado um dos lúpulos mais tradicionais da região.
2. Aroma: O Fuggle é conhecido por seu aroma terroso, floral e levemente condimentado. Suas notas aromáticas podem incluir toques de madeira, terra úmida e sutis nuances de frutas.
3. Sabor: No paladar, o Fuggle contribui com um amargor suave e equilibrado, acompanhado por sabores terrosos e herbais. Sua presença é marcante, adicionando complexidade ao perfil de sabor da cerveja.
4. Amargor: O Fuggle possui um teor moderado de ácidos alfa, geralmente variando de 3% a 6%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma variedade de estilos de cerveja, especialmente em Ales inglesas, como Bitters, Porters e Milds.
5. Utilização: O Fuggle é frequentemente utilizado em adições tardias durante o processo de fervura da cerveja, onde pode contribuir com seu aroma terroso e floral. Também é valorizado em cervejas de estilo inglês, onde é usado em dry hopping para adicionar camadas adicionais de complexidade aromática.
6. Estabilidade de Armazenamento: O Fuggle é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, desde que seja armazenado adequadamente, protegido da luz e umidade.
7. Versatilidade: Devido ao seu perfil de sabor e aroma suaves e equilibrados, o Fuggle é amplamente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja, mas é especialmente valorizado em cervejas inglesas tradicionais. É uma escolha popular entre cervejeiros que buscam criar cervejas com caráter autêntico e refinado.