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O lúpulo Willamette é uma variedade de lúpulo originária dos Estados Unidos e é uma das variedades mais antigas cultivadas no país. Ele foi lançado em 1976 como resultado de um cruzamento entre variedades de lúpulo inglês e Fuggle, outro lúpulo britânico. O Willamette é amplamente utilizado na indústria cervejeira e é conhecido por suas características aromáticas suaves e agradáveis.
Características do lúpulo Willamette:
Aroma: O Willamette possui um perfil aromático suave, terroso e levemente floral. Ele emite notas sutis de laranja, frutas vermelhas e ervas, tornando-o um lúpulo bem equilibrado em termos de aroma.
Sabor: No sabor, o lúpulo Willamette tende a seguir suas características aromáticas, adicionando nuances terrosas e florais à cerveja. Ele pode contribuir com um amargor médio, mas é mais apreciado por suas qualidades de aroma.
Utilização: O Willamette é amplamente utilizado como lúpulo de aroma, adicionado durante a fervura do mosto ou em etapas tardias para realçar suas qualidades aromáticas na cerveja. É especialmente apreciado em estilos de cerveja que requerem um perfil aromático mais suave e equilibrado.
Versatilidade: O lúpulo Willamette é versátil e pode ser usado em uma variedade de estilos de cerveja. É frequentemente encontrado em cervejas do estilo American Pale Ale, Porter, Brown Ale e outras cervejas que buscam um perfil aromático mais suave.
Cultivo: O Willamette é cultivado principalmente nos Estados Unidos, onde o clima e o solo proporcionam condições ideais para o seu cultivo.
Em resumo, o lúpulo Willamette é uma variedade de lúpulo americano com um perfil aromático suave, terroso e levemente floral. Sua longa história de uso na indústria cervejeira o torna uma escolha popular entre os cervejeiros que buscam adicionar um aroma equilibrado e agradável às suas cervejas. É especialmente apreciado em estilos de cerveja que requerem um aroma mais delicado e suave.
| Weight | 0,060 kg |
|---|---|
| Dimensions | 18,0 × 8,0 × 3,0 cm |
Você precisa de um caldeirão de brassagem ou panela de estoque, coador ou peneira, fogão de cozinha e pia.
O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.
O grão maltado não triturado dura um ano e o grão maltado triturado dura de dois a três meses.
Aumentar a demanda por cerveja artesanal, oferecer uma variedade diversificada de produtos, apoiar a comunidade de fabricação de cerveja em casa e utilizar plataformas de vendas online e comércio eletrônico são algumas maneiras de aumentar a lucratividade.
Participando ativamente de eventos de fabricação de cerveja em casa, patrocinando competições ou realizando oficinas educacionais, você pode se estabelecer como um parceiro confiável no processo de fabricação.
Kits iniciantes e equipamentos de brassagem, maltes especiais, lúpulos e leveduras são alguns dos produtos mais populares.
Use ganchos ou um painel de pregos para pendurar itens pequenos como colheres de mexer, canas de rack e escovas de garrafa. Um arquivo de gabinete pode ser perfeito para armazenar garrafas não utilizadas, enquanto prateleiras de plástico são ideais para armazenar verticalmente elementos maiores, como fermentadores.
Caixas de ferramentas compartimentadas podem ser usadas para itens menores, como tampas de garrafas e bloqueios de ar, e ingredientes secos (como especiarias, musgo irlandês, gesso e sais de água de Burton) devem ser armazenados à temperatura ambiente em sacos herméticos.
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