LÚPULO TOPAZ SAFRA 2022 – 50G

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Descrição

O lúpulo Topaz é uma variedade australiana conhecida por seu perfil aromático distinto e versatilidade. Aqui estão algumas das principais características do lúpulo Topaz:

    Aromas e Sabores:
        Frutado: Apresenta notas intensas de frutas tropicais, como maracujá, manga e lichia.
        Resinoso: Tem uma característica resinosas e de pinho que adiciona profundidade ao perfil aromático.
        Cítrico: Notas de frutas cítricas, especialmente toranja.
        Herbáceo: Pode exibir toques herbáceos e picantes, que são mais evidentes quando usado para amargor.

    Teor de Alfa-ácidos:
        Varia geralmente entre 13-18%, o que faz do Topaz um lúpulo de alto teor de alfa-ácidos. Isso o torna eficaz para conferir amargor pronunciado.

    Uso em Cervejas:
        Amargor: Devido ao seu alto teor de alfa-ácidos, é comumente utilizado como lúpulo de amargor em muitos estilos de cerveja.
        Aromatizante: Também é usado em adições tardias e dry hopping para adicionar complexidade aromática e sabor.

    Origem:
        Desenvolvido na Austrália, Topaz é um lúpulo criado pelo programa de melhoramento da Hop Products Australia (HPA). Originalmente foi criado nos anos 1980, mas ganhou mais popularidade nas décadas seguintes.

    Versatilidade:
        Adequado para uma variedade de estilos de cerveja, incluindo IPAs, Pale Ales, e algumas Ales mais escuras, como Porters e Stouts, devido à sua capacidade de fornecer tanto amargor quanto aromas complexos.

    Qualidade de Crescimento:
        Conhecido por seu bom rendimento e resistência a doenças, o Topaz é uma escolha prática e eficiente para os produtores de lúpulo.

Em resumo, o lúpulo Topaz é apreciado por seu alto teor de alfa-ácidos e seu perfil aromático complexo, que combina notas frutadas, resinosas, cítricas e herbáceas. Esta versatilidade permite que ele seja usado eficazmente tanto para amargor quanto para aroma, tornando-o uma excelente escolha para diversos estilos de cerveja.

Informação adicional

Peso 0,060 kg
Dimensões 18,0 × 8,0 × 3,0 cm

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Perguntas Frequentes

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 O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.

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