LÚPULO TARGET SAFRA 2022 – 50G

Descrição

São características do lúpulo Target:

1. Origem: O lúpulo Target é uma variedade britânica desenvolvida no Reino Unido, especificamente na região de Kent. Foi lançado em 1972 pelo Instituto de Horticultura de East Malling e é amplamente cultivado na Inglaterra até hoje.
2. Aroma: O Target é conhecido por seu aroma picante e terroso, com notas sutis de ervas e um toque de cítricos. Seu perfil aromático é muitas vezes descrito como robusto e assertivo.
3. Sabor: No paladar, o Target contribui com um amargor firme e limpo, complementado por sabores terrosos e picantes. Sua presença é marcante, mas equilibrada, o que o torna uma escolha popular para uma variedade de estilos de cerveja.
4. Amargor: O Target possui um teor de ácidos alfa relativamente alto, geralmente variando de 8% a 12%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma ampla gama de estilos de cerveja.
5. Utilização: Além de sua utilização como lúpulo de amargor, o Target também pode ser utilizado em adições tardias e dry hopping, onde seu aroma terroso e picante pode se destacar ainda mais. É comumente encontrado em cervejas britânicas tradicionais, como Bitters, Porters e Stouts.
6. Estabilidade de Armazenamento: O Target é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, o que o torna uma escolha confiável para cervejeiros comerciais e caseiros.
7. Versatilidade: Embora seja mais comumente associado a estilos de cerveja britânicos, o Target também pode ser utilizado em uma variedade de outros estilos, incluindo IPAs, American Pale Ales e Belgian Ales, onde suas características terrosas e picantes podem adicionar complexidade e equilíbrio ao perfil de sabor da cerveja.