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O lúpulo Hallertau Northern Brewer é uma variedade de lúpulo que leva o nome de duas regiões conhecidas na Alemanha: Hallertau e Brewer’s Gold (Lúpulo Brewer). É uma variedade híbrida resultante do cruzamento entre essas duas variedades.
Características do lúpulo Hallertau Northern Brewer:
Aroma: O Hallertau Northern Brewer possui um perfil aromático complexo, combinando características do Hallertau com o Brewer’s Gold. Ele emite notas de ervas, especiarias, madeira, pinho e até mesmo um leve toque de menta. Seu aroma pode variar dependendo do clima e das condições de cultivo.
Sabor: No sabor, o lúpulo Hallertau Northern Brewer tende a seguir suas características aromáticas, adicionando sabores de ervas e especiarias à cerveja. Ele pode contribuir com um amargor moderado, tornando-o adequado para uso como lúpulo de amargor e de aroma.
Utilização: O Hallertau Northern Brewer é versátil e pode ser usado tanto como lúpulo de amargor quanto de aroma. Ele é frequentemente adicionado durante a fervura do mosto para fornecer amargor à cerveja, mas também pode ser usado em etapas tardias para realçar suas qualidades aromáticas.
Versatilidade: Este lúpulo é adequado para uma variedade de estilos de cerveja. É comumente encontrado em cervejas do estilo Porter, Stout, Bitter, English Pale Ale, e também pode ser usado em cervejas lupuladas que buscam um perfil mais complexo.
Cultivo: O Hallertau Northern Brewer é cultivado principalmente em regiões que possuem o clima e o solo adequados para o cultivo de lúpulo, incluindo a Alemanha e outros países com condições climáticas semelhantes.
Em resumo, o lúpulo Hallertau Northern Brewer é uma variedade híbrida que combina características do Hallertau com o Brewer’s Gold. Ele apresenta um perfil aromático complexo, com notas de ervas, especiarias, madeira e pinho. Sua versatilidade o torna adequado para uso em diversos estilos de cerveja, proporcionando tanto amargor quanto aroma. É uma escolha apreciada por cervejeiros que desejam adicionar complexidade ao perfil sensorial de suas cervejas.
| Weight | 0,060 kg |
|---|---|
| Dimensions | 18,0 × 8,0 × 3,0 cm |
Você precisa de um caldeirão de brassagem ou panela de estoque, coador ou peneira, fogão de cozinha e pia.
O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.
O grão maltado não triturado dura um ano e o grão maltado triturado dura de dois a três meses.
Aumentar a demanda por cerveja artesanal, oferecer uma variedade diversificada de produtos, apoiar a comunidade de fabricação de cerveja em casa e utilizar plataformas de vendas online e comércio eletrônico são algumas maneiras de aumentar a lucratividade.
Participando ativamente de eventos de fabricação de cerveja em casa, patrocinando competições ou realizando oficinas educacionais, você pode se estabelecer como um parceiro confiável no processo de fabricação.
Kits iniciantes e equipamentos de brassagem, maltes especiais, lúpulos e leveduras são alguns dos produtos mais populares.
Use ganchos ou um painel de pregos para pendurar itens pequenos como colheres de mexer, canas de rack e escovas de garrafa. Um arquivo de gabinete pode ser perfeito para armazenar garrafas não utilizadas, enquanto prateleiras de plástico são ideais para armazenar verticalmente elementos maiores, como fermentadores.
Caixas de ferramentas compartimentadas podem ser usadas para itens menores, como tampas de garrafas e bloqueios de ar, e ingredientes secos (como especiarias, musgo irlandês, gesso e sais de água de Burton) devem ser armazenados à temperatura ambiente em sacos herméticos.
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