LUPULO MOTUEKA SAFRA 2021 – 50G

SKU: 2001002390
(2 avaliações de clientes)

O lúpulo Motueka é apreciado por cervejeiros em todo o mundo por sua contribuição única para o sabor e aroma das cervejas, adicionando uma camada de complexidade e frescor aos estilos em que é utilizado.

Embalagem com atmosfera controlada, de 50g.

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Descrição

As características do lúpulo Motueka são:

  1. Origem: O lúpulo Motueka, também conhecido como B Saaz, é uma variedade de lúpulo originária da Nova Zelândia. Foi desenvolvido pelo Instituto de Pesquisa de Plantas e Alimentos da Nova Zelândia e lançado em 2000.
  2. Perfil de Sabor: O Motueka é reconhecido por seu perfil de sabor único, que combina notas cítricas, frutadas e herbais. Os sabores de limão, lima, toranja e coentro são comuns, proporcionando um caráter fresco e vibrante à cerveja.
  3. Alfa-Ácidos: O teor de alfa-ácidos do Motueka geralmente varia entre 6% e 7,5%. Embora não seja tão alto quanto alguns outros lúpulos, sua contribuição para o amargor é significativa o suficiente para ser usado em uma variedade de estilos de cerveja.
  4. Aroma e Óleos Essenciais: O Motueka é altamente valorizado por seu perfil aromático distinto. Além das notas cítricas e frutadas, pode fornecer aromas de limão, laranja, lima, pêssego e até mesmo coco. Essa complexidade aromática o torna uma escolha popular para cervejas artesanais que buscam nuances de sabor únicas.
  5. Utilização: O Motueka é frequentemente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja, incluindo IPAs, Pale Ales, Lagers, Saisons e cervejas de trigo. Ele pode ser usado em várias etapas do processo de produção de cerveja, incluindo fervura, whirlpool, dry hopping e até mesmo como lúpulo de primeiro escalão em alguns casos.
  6. Substitutos: Embora o perfil de sabor do Motueka seja único, em caso de falta, outros lúpulos que fornecem notas cítricas e frutadas, como o Citra, Galaxy ou Amarillo, podem ser utilizados como substitutos. No entanto, é importante estar ciente de que cada lúpulo terá suas próprias características distintas.
  7. Armazenamento: Para preservar seus óleos essenciais e aromas, o Motueka deve ser armazenado corretamente, em local fresco, seco e longe da luz direta. Embalagens herméticas ou vácuo ajudam a evitar a oxidação e a perda de qualidade ao longo do tempo.

 

Informação adicional

Peso 0,06 kg
Marca

2 avaliações para LUPULO MOTUEKA SAFRA 2021 – 50G

  1. Patrick (comprador verificado)

    Excelente Qualidade.

  2. Kevin (comprador verificado)

    Foram rápidos e eficientes.

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Perguntas Frequentes

Você precisa de um caldeirão de brassagem ou panela de estoque, coador ou peneira, fogão de cozinha e pia.

 O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.

 O grão maltado não triturado dura um ano e o grão maltado triturado dura de dois a três meses.

Aumentar a demanda por cerveja artesanal, oferecer uma variedade diversificada de produtos, apoiar a comunidade de fabricação de cerveja em casa e utilizar plataformas de vendas online e comércio eletrônico são algumas maneiras de aumentar a lucratividade.

Participando ativamente de eventos de fabricação de cerveja em casa, patrocinando competições ou realizando oficinas educacionais, você pode se estabelecer como um parceiro confiável no processo de fabricação.

Kits iniciantes e equipamentos de brassagem, maltes especiais, lúpulos e leveduras são alguns dos produtos mais populares.

Use ganchos ou um painel de pregos para pendurar itens pequenos como colheres de mexer, canas de rack e escovas de garrafa. Um arquivo de gabinete pode ser perfeito para armazenar garrafas não utilizadas, enquanto prateleiras de plástico são ideais para armazenar verticalmente elementos maiores, como fermentadores.

Caixas de ferramentas compartimentadas podem ser usadas para itens menores, como tampas de garrafas e bloqueios de ar, e ingredientes secos (como especiarias, musgo irlandês, gesso e sais de água de Burton) devem ser armazenados à temperatura ambiente em sacos herméticos.