LÚPULO MOSAIC SAFRA 2022 – 50G

Description

O lúpulo Mosaic é uma variedade de lúpulo americano que foi lançado em 2012 pela Hop Breeding Company. Ele se tornou rapidamente um dos lúpulos mais populares e amplamente utilizados na indústria cervejeira artesanal.

Características do lúpulo Mosaic:

1. Origem: O lúpulo Mosaic é uma variedade de lúpulo desenvolvida nos Estados Unidos, pela Hop Breeding Company, e lançada em 2012. É uma criação de cruzamento entre as variedades de lúpulo Simcoe e Nugget.
2. Características de aroma: O Mosaic é conhecido por seu perfil de aroma complexo e distinto, com notas de frutas tropicais, como manga, maracujá, melão e cítricos, juntamente com aromas de pinho, ervas e um toque de cebola ou alho. Essa combinação única de aromas o torna extremamente popular entre os cervejeiros artesanais.
3. Versatilidade: Devido à sua rica gama de aromas, o lúpulo Mosaic é amplamente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja, incluindo IPAs, Pale Ales, American Ales, Saisons e outras cervejas artesanais. Sua versatilidade permite tanto o uso em adições tardias quanto em dry hopping.
4. Amargor: Além de suas qualidades aromáticas, o Mosaic também contribui para o amargor da cerveja, embora muitas vezes seja mais valorizado por suas características de aroma.
5. Popularidade: O Mosaic tornou-se um dos lúpulos mais populares entre os cervejeiros artesanais devido ao seu perfil de aroma único e pronunciado. Ele é frequentemente usado como lúpulo de destaque em cervejas que buscam um caráter frutado e aromático.
6. Cultivo: O lúpulo Mosaic é cultivado em fazendas de lúpulo em várias regiões dos Estados Unidos, incluindo o noroeste do Pacífico. Sua produção tem aumentado significativamente para atender à demanda crescente da indústria de cervejas artesanais.
7. Estabilidade: O Mosaic é considerado uma variedade relativamente estável, proporcionando consistência em termos de características de aroma e sabor quando usado em diferentes lotes de cerveja.
8. Contribuição à inovação cervejeira: O lúpulo Mosaic desempenhou um papel importante na evolução das cervejas artesanais, introduzindo uma nova dimensão de complexidade aromática e inspirando cervejeiros a experimentar com diferentes combinações de lúpulo para criar cervejas únicas e saborosas.