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O lúpulo Loral, também conhecido como HBC 291, é uma variedade que combina características clássicas e modernas, tornando-o bastante versátil e popular entre os cervejeiros. Aqui estão algumas das principais características do lúpulo Loral:
Aromas e Sabores:
Floral: O nome “Loral” sugere, e é conhecido por suas notas florais elegantes, lembrando flores silvestres e lavanda.
Frutado: Apresenta toques de frutas cítricas, especialmente limão, e frutas de caroço, como cereja.
Herbáceo: Notas herbais que podem lembrar manjericão e chá.
Terroso: Características terrosas e picantes, semelhantes a alguns lúpulos tradicionais europeus.
Outros: Às vezes, podem ser percebidas nuances de pimenta e resina.
Teor de Alfa-ácidos:
Geralmente varia entre 10-12%. Este nível permite que o Loral seja utilizado tanto para amargor quanto para aroma, oferecendo flexibilidade nas receitas de cerveja.
Uso em Cervejas:
Aromatizante: Devido ao seu perfil aromático complexo e agradável, é excelente para adições tardias e dry hopping.
Amargor: Pode ser utilizado para conferir amargor equilibrado em diversos estilos de cerveja.
Origem:
Desenvolvido pela Hop Breeding Company nos Estados Unidos, é um cruzamento entre o Nugget e uma variedade experimental.
Versatilidade:
Adequado para uma ampla gama de estilos de cerveja, incluindo IPAs, Pale Ales, Lagers, Belgian Ales e cervejas estilo Pilsner.
Qualidade de Crescimento:
Tem um bom rendimento e é relativamente resistente a doenças, o que o torna uma escolha popular entre os produtores de lúpulo.
Em resumo, o lúpulo Loral é valorizado por sua combinação de características florais, frutadas, herbáceas e terrosas. Sua versatilidade e equilíbrio fazem dele uma excelente escolha para uma ampla variedade de estilos de cerveja, permitindo que cervejeiros criem produtos com perfis aromáticos complexos e agradáveis.
| Peso | 0,060 kg |
|---|---|
| Dimensões | 18,0 × 8,0 × 3,0 cm |
Você precisa de um caldeirão de brassagem ou panela de estoque, coador ou peneira, fogão de cozinha e pia.
O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.
O grão maltado não triturado dura um ano e o grão maltado triturado dura de dois a três meses.
Aumentar a demanda por cerveja artesanal, oferecer uma variedade diversificada de produtos, apoiar a comunidade de fabricação de cerveja em casa e utilizar plataformas de vendas online e comércio eletrônico são algumas maneiras de aumentar a lucratividade.
Participando ativamente de eventos de fabricação de cerveja em casa, patrocinando competições ou realizando oficinas educacionais, você pode se estabelecer como um parceiro confiável no processo de fabricação.
Kits iniciantes e equipamentos de brassagem, maltes especiais, lúpulos e leveduras são alguns dos produtos mais populares.
Use ganchos ou um painel de pregos para pendurar itens pequenos como colheres de mexer, canas de rack e escovas de garrafa. Um arquivo de gabinete pode ser perfeito para armazenar garrafas não utilizadas, enquanto prateleiras de plástico são ideais para armazenar verticalmente elementos maiores, como fermentadores.
Caixas de ferramentas compartimentadas podem ser usadas para itens menores, como tampas de garrafas e bloqueios de ar, e ingredientes secos (como especiarias, musgo irlandês, gesso e sais de água de Burton) devem ser armazenados à temperatura ambiente em sacos herméticos.
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