LÚPULO HALLERTAU NORTHERN BREWER SAFRA 2021 – 50G

SKU: 2001020087
(2 avaliações de clientes)

O  lúpulo Hallertau Northern Brewer é uma variedade híbrida que combina características do Hallertau com o Brewer’s Gold. Ele apresenta um perfil aromático complexo, com notas de ervas, especiarias, madeira e pinho. Sua versatilidade o torna adequado para uso em diversos estilos de cerveja, proporcionando tanto amargor quanto aroma. É uma escolha apreciada por cervejeiros que desejam adicionar complexidade ao perfil sensorial de suas cervejas.

 

Embalagem com atmosfera controlada, de 50g.

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Descrição

Características do lúpulo Hallertau Northern Brewer:

  1. Origem: O lúpulo Northern Brewer é uma variedade de lúpulo originária da região de Hallertau, na Alemanha. Foi desenvolvido inicialmente como uma variedade de amargor, mas também possui características aromáticas distintivas.
  2. Características de aroma: O Northern Brewer é conhecido por seu aroma terroso, herbal e picante, com notas sutis de madeira, menta e especiarias. Apresenta um perfil de aroma complexo e robusto, que pode variar dependendo do local de cultivo.
  3. Versatilidade: Embora seja tradicionalmente usado como lúpulo de amargor em estilos de cerveja como lagers, porters e stouts, o Northern Brewer também pode ser usado em adições tardias para adicionar um sabor e aroma terroso e herbal à cerveja. Sua versatilidade permite sua aplicação em uma ampla gama de estilos.
  4. Amargor: O Northern Brewer é valorizado por seu teor moderado a alto de alfa-ácidos, o que o torna uma excelente escolha para fornecer amargor balanceado às cervejas, sem ser esmagador.
  5. Estilos de cerveja: É comumente usado em estilos como lagers alemãs, como Märzen e Schwarzbier, bem como em porters, stouts, bitters e outras ales. Sua aplicação pode variar de acordo com o objetivo do cervejeiro, seja para amargor ou para contribuição aromática.
  6. Cultivo: O Northern Brewer é cultivado em várias regiões produtoras de lúpulo ao redor do mundo, incluindo Estados Unidos, Alemanha, Reino Unido e Nova Zelândia. As condições de cultivo podem afetar suas características de sabor e aroma.
  7. Popularidade: Apesar de não ser tão amplamente conhecido como algumas outras variedades de lúpulo, o Northern Brewer tem uma base de admiradores entre cervejeiros que apreciam seu perfil de aroma único e sua capacidade de contribuir para uma ampla variedade de estilos de cerveja.
  8. Contribuição à tradição cervejeira: O Northern Brewer desempenha um papel importante na produção de cervejas tradicionais, especialmente em estilos europeus clássicos, onde seu amargor e aroma terroso são apreciados há décadas.

 

Informação adicional

Marca

2 avaliações para LÚPULO HALLERTAU NORTHERN BREWER SAFRA 2021 – 50G

  1. Anthony (comprador verificado)

    Foram rápidos e eficientes.

  2. Ryker (comprador verificado)

    Foram rápidos e eficientes.

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Perguntas Frequentes

Você precisa de um caldeirão de brassagem ou panela de estoque, coador ou peneira, fogão de cozinha e pia.

 O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.

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Caixas de ferramentas compartimentadas podem ser usadas para itens menores, como tampas de garrafas e bloqueios de ar, e ingredientes secos (como especiarias, musgo irlandês, gesso e sais de água de Burton) devem ser armazenados à temperatura ambiente em sacos herméticos.