LÚPULO HALLERTAU HERSBRUCKER SPAT SAFRA 2020 – 50G

Description

Características do lúpulo Hersbrucker:

1. Origem: O lúpulo Hallertau Hersbrucker é uma variedade de lúpulo originária da região de Hallertau, na Baviera, Alemanha. É uma das variedades de lúpulo mais antigas da Alemanha, cultivada desde o século XV.
2. Aroma: O Hallertau Hersbrucker é conhecido por seu aroma suave e delicado, com notas florais, herbais e levemente picantes. Seu perfil aromático é frequentemente descrito como elegante e refinado, com nuances sutis de lúpulo.
3. Sabor: No paladar, o Hallertau Hersbrucker contribui com um amargor suave e equilibrado, acompanhado por sabores florais e herbais. Sua presença é complementar, adicionando complexidade e suavidade ao perfil de sabor da cerveja.
4. Amargor: O Hallertau Hersbrucker possui um teor baixo a moderado de ácidos alfa, geralmente variando de 2% a 5%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma variedade de estilos de cerveja, especialmente em Ales, Lagers, e cervejas de trigo.
5. Utilização: O Hallertau Hersbrucker é frequentemente utilizado em adições tardias durante o processo de fervura da cerveja, onde pode contribuir com seu aroma floral e suave. Também é valorizado em cervejas de estilo alemão, como Pilsners, Weissbiers, e cervejas de estilo belga.
6. Estabilidade de Armazenamento: O Hallertau Hersbrucker é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, desde que seja armazenado adequadamente, protegido da luz e umidade.
7. Versatilidade: Devido ao seu perfil de sabor e aroma suaves e equilibrados, o Hallertau Hersbrucker é amplamente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja, mas é especialmente valorizado em cervejas de estilo alemão. É uma escolha popular entre cervejeiros que buscam criar cervejas com caráter autêntico e refinado.