Description
O lúpulo Galaxy é uma variedade de lúpulo originária da Austrália. Foi lançado em 1994 e rapidamente se tornou uma das variedades mais populares e desejadas pelos cervejeiros artesanais devido ao seu perfil aromático único e distintivo.
Características do lúpulo Galaxy:
Aroma: O Galaxy é conhecido por seu perfil aromático intensamente frutado, com notas marcantes de maracujá, pêssego, manga, groselha e até mesmo cítricos. Seu aroma é frequentemente descrito como exuberante, tropical e cativante.
Sabor: No sabor, o lúpulo Galaxy tende a seguir suas características aromáticas, adicionando sabores frutados e cítricos à cerveja. Ele pode contribuir com um amargor médio a alto, dependendo da quantidade utilizada e do momento da adição durante a fervura do mosto.
Utilização: O Galaxy é amplamente utilizado como lúpulo de aroma, adicionado durante a fervura do mosto ou em etapas tardias para realçar suas qualidades aromáticas na cerveja. Também é comumente usado em dry hopping para maximizar seus aromas tropicais.
Versatilidade: O lúpulo Galaxy é bastante versátil e pode ser usado em uma ampla variedade de estilos de cerveja. É especialmente apreciado em cervejas do estilo IPA (India Pale Ale), Pale Ale, New England IPA (NEIPA), entre outros estilos que buscam um perfil aromático tropical.
Cultivo: O Galaxy é cultivado principalmente na Austrália, onde o clima e o solo proporcionam condições ideais para o seu cultivo.
Em resumo, o lúpulo Galaxy é uma variedade australiana de lúpulo com um perfil aromático intensamente frutado e tropical, apresentando notas de maracujá, pêssego, manga e groselha. Sua presença em cervejas pode adicionar um caráter exótico e irresistível, tornando-o uma opção altamente apreciada por cervejeiros que desejam criar cervejas com um aroma e sabor cativantes. Ele se tornou um dos favoritos da comunidade cervejeira devido ao seu perfil único que se destaca em várias cervejas ao redor do mundo.
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