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O lúpulo Galaxy é uma variedade de lúpulo originária da Austrália. Foi lançado em 1994 e rapidamente se tornou uma das variedades mais populares e desejadas pelos cervejeiros artesanais devido ao seu perfil aromático único e distintivo.
Características do lúpulo Galaxy:
Aroma: O Galaxy é conhecido por seu perfil aromático intensamente frutado, com notas marcantes de maracujá, pêssego, manga, groselha e até mesmo cítricos. Seu aroma é frequentemente descrito como exuberante, tropical e cativante.
Sabor: No sabor, o lúpulo Galaxy tende a seguir suas características aromáticas, adicionando sabores frutados e cítricos à cerveja. Ele pode contribuir com um amargor médio a alto, dependendo da quantidade utilizada e do momento da adição durante a fervura do mosto.
Utilização: O Galaxy é amplamente utilizado como lúpulo de aroma, adicionado durante a fervura do mosto ou em etapas tardias para realçar suas qualidades aromáticas na cerveja. Também é comumente usado em dry hopping para maximizar seus aromas tropicais.
Versatilidade: O lúpulo Galaxy é bastante versátil e pode ser usado em uma ampla variedade de estilos de cerveja. É especialmente apreciado em cervejas do estilo IPA (India Pale Ale), Pale Ale, New England IPA (NEIPA), entre outros estilos que buscam um perfil aromático tropical.
Cultivo: O Galaxy é cultivado principalmente na Austrália, onde o clima e o solo proporcionam condições ideais para o seu cultivo.
Em resumo, o lúpulo Galaxy é uma variedade australiana de lúpulo com um perfil aromático intensamente frutado e tropical, apresentando notas de maracujá, pêssego, manga e groselha. Sua presença em cervejas pode adicionar um caráter exótico e irresistível, tornando-o uma opção altamente apreciada por cervejeiros que desejam criar cervejas com um aroma e sabor cativantes. Ele se tornou um dos favoritos da comunidade cervejeira devido ao seu perfil único que se destaca em várias cervejas ao redor do mundo.
| Peso | 0,060 kg |
|---|---|
| Dimensões | 18,0 × 8,0 × 3,0 cm |
Você precisa de um caldeirão de brassagem ou panela de estoque, coador ou peneira, fogão de cozinha e pia.
O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.
O grão maltado não triturado dura um ano e o grão maltado triturado dura de dois a três meses.
Aumentar a demanda por cerveja artesanal, oferecer uma variedade diversificada de produtos, apoiar a comunidade de fabricação de cerveja em casa e utilizar plataformas de vendas online e comércio eletrônico são algumas maneiras de aumentar a lucratividade.
Participando ativamente de eventos de fabricação de cerveja em casa, patrocinando competições ou realizando oficinas educacionais, você pode se estabelecer como um parceiro confiável no processo de fabricação.
Kits iniciantes e equipamentos de brassagem, maltes especiais, lúpulos e leveduras são alguns dos produtos mais populares.
Use ganchos ou um painel de pregos para pendurar itens pequenos como colheres de mexer, canas de rack e escovas de garrafa. Um arquivo de gabinete pode ser perfeito para armazenar garrafas não utilizadas, enquanto prateleiras de plástico são ideais para armazenar verticalmente elementos maiores, como fermentadores.
Caixas de ferramentas compartimentadas podem ser usadas para itens menores, como tampas de garrafas e bloqueios de ar, e ingredientes secos (como especiarias, musgo irlandês, gesso e sais de água de Burton) devem ser armazenados à temperatura ambiente em sacos herméticos.
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