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O lúpulo Fuggle é uma variedade clássica de lúpulo originária da Inglaterra, que possui uma longa história de uso na produção de cervejas tradicionais britânicas. É um dos lúpulos mais antigos ainda em uso na indústria cervejeira e é conhecido por seu perfil de aroma e sabor distintivos.
Características do lúpulo Fuggle:
Aroma: O Fuggle é valorizado por seu perfil de aroma terroso, herbal e levemente floral. Ele emite notas de terra úmida, madeira e especiarias, o que o torna uma escolha clássica para cervejas com características britânicas e um aroma mais tradicional.
Sabor: No sabor, o lúpulo Fuggle também segue suas características aromáticas, adicionando nuances terrosas e de ervas à cerveja. Seu amargor é moderado, tornando-o adequado para cervejas com paladar mais suave e maltado.
Utilização: O Fuggle é amplamente utilizado como lúpulo de aroma, adicionado durante a fervura do mosto ou em etapas tardias para realçar suas qualidades aromáticas na cerveja. É uma escolha clássica para estilos de cervejas britânicas, como Brown Ale, Porter, Stout e outras cervejas com características maltadas.
História: O lúpulo Fuggle foi criado por Richard Fuggle em 1861 na região de Kent, na Inglaterra. Desde então, tem sido uma escolha popular entre os cervejeiros britânicos devido ao seu perfil de aroma único e suas qualidades de amargor moderado.
Cultivo: O Fuggle é cultivado principalmente na região de Kent, na Inglaterra, embora também seja produzido em outras áreas com clima adequado para o cultivo de lúpulo.
Em resumo, o lúpulo Fuggle é uma variedade inglesa de lúpulo, com um perfil de aroma terroso, herbal e levemente floral. Sua longa história de uso na produção de cervejas tradicionais britânicas o torna uma escolha clássica para cervejeiros que buscam criar estilos de cerveja com um toque autêntico e característico da Inglaterra.
| Weight | 0,060 kg |
|---|---|
| Dimensions | 18,0 × 8,0 × 3,0 cm |
Você precisa de um caldeirão de brassagem ou panela de estoque, coador ou peneira, fogão de cozinha e pia.
O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.
O grão maltado não triturado dura um ano e o grão maltado triturado dura de dois a três meses.
Aumentar a demanda por cerveja artesanal, oferecer uma variedade diversificada de produtos, apoiar a comunidade de fabricação de cerveja em casa e utilizar plataformas de vendas online e comércio eletrônico são algumas maneiras de aumentar a lucratividade.
Participando ativamente de eventos de fabricação de cerveja em casa, patrocinando competições ou realizando oficinas educacionais, você pode se estabelecer como um parceiro confiável no processo de fabricação.
Kits iniciantes e equipamentos de brassagem, maltes especiais, lúpulos e leveduras são alguns dos produtos mais populares.
Use ganchos ou um painel de pregos para pendurar itens pequenos como colheres de mexer, canas de rack e escovas de garrafa. Um arquivo de gabinete pode ser perfeito para armazenar garrafas não utilizadas, enquanto prateleiras de plástico são ideais para armazenar verticalmente elementos maiores, como fermentadores.
Caixas de ferramentas compartimentadas podem ser usadas para itens menores, como tampas de garrafas e bloqueios de ar, e ingredientes secos (como especiarias, musgo irlandês, gesso e sais de água de Burton) devem ser armazenados à temperatura ambiente em sacos herméticos.
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