LÚPULO CHINOOK SAFRA 2022 – 50G

Descrição

São características do lúpulo Chinook:

1. Origem: O Chinook é uma variedade de lúpulo desenvolvida nos Estados Unidos e lançada em 1985. Foi criado através do cruzamento de variedades Petham Golding com uma variedade macho selecionada.
2. Perfil de Sabor e Aroma: O Chinook é conhecido por seu perfil de aroma e sabor distintamente picante, com notas de pinho, especiarias e resina. Ele também pode apresentar nuances de frutas cítricas, como toranja, além de algumas notas de ervas. Seu aroma é muitas vezes descrito como robusto e intenso.
3. Alfa-ácidos: O teor de alfa-ácidos do lúpulo Chinook geralmente varia entre 11% e 14%.
4. Beta-ácidos: Os beta-ácidos do Chinook geralmente estão na faixa de 3% a 4%.
5. Uso: O Chinook é amplamente utilizado como lúpulo de amargor e também como lúpulo de aroma em uma variedade de estilos de cerveja, incluindo IPAs, Pale Ales, Porters e Stouts. Sua contribuição de amargor é limpa e pronunciada, enquanto seu perfil de aroma adiciona camadas de complexidade aos sabores da cerveja.
6. Compatibilidade: O Chinook pode ser usado sozinho ou em combinação com outros lúpulos para criar perfis de aroma mais complexos. Combinações populares incluem o uso do Chinook com lúpulos como Cascade, Centennial e Columbus.
7. Cultivo: O lúpulo Chinook é cultivado principalmente nas regiões do Pacífico Noroeste dos Estados Unidos, incluindo estados como Washington, Oregon e Idaho. Essas áreas oferecem condições climáticas ideais para o cultivo deste lúpulo.
8. Popularidade: Desde o seu lançamento, o Chinook ganhou popularidade entre os cervejeiros artesanais e entusiastas da cerveja, especialmente aqueles que apreciam o perfil de aroma e sabor distintivo que ele oferece às cervejas.
9. Apreciação: Os cervejeiros muitas vezes apreciam o Chinook por sua capacidade de adicionar uma pegada robusta e resinosa às cervejas, ao mesmo tempo em que oferece um aroma único e intenso. Sua versatilidade e consistência o tornam um lúpulo valioso para uma ampla gama de estilos de cerveja.