LÚPULO CENTENNIAL SAFRA 2021 – 50G

SKU: 2001002347
(2 avaliações de clientes)

O lúpulo Centennial é uma variedade de lúpulo originária dos Estados Unidos e foi lançado em 1990. É uma das variedades de lúpulo americanas mais populares e amplamente utilizadas na indústria cervejeira.

Embalagem com atmosfera controlada, de 50g.

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Descrição

Características do lúpulo Centennial:

 

  1. Origem: O lúpulo Centennial é uma variedade de lúpulo originária dos Estados Unidos. Foi desenvolvido pelo programa de melhoramento genético do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e lançado em 1990. É considerado um lúpulo de “aroma dual”, ou seja, pode ser usado tanto para amargor quanto para aroma.
  2. Aroma: O Centennial é conhecido por seu aroma cítrico pronunciado, com notas de grapefruit (toranja), limão e laranja. Além disso, pode apresentar nuances florais e resinosas. Seu perfil aromático é intenso e cativante.
  3. Sabor: No paladar, o Centennial contribui com um amargor limpo e pronunciado, equilibrado por sabores cítricos e florais. Sua presença é marcante, mas harmoniosa, adicionando complexidade ao perfil de sabor da cerveja.
  4. Amargor: O Centennial possui um teor moderado a alto de ácidos alfa, geralmente variando de 9% a 11%. Isso o torna adequado para uso como lúpulo de amargor em uma ampla variedade de estilos de cerveja, especialmente em IPAs e Pale Ales americanas.
  5. Utilização: O Centennial é frequentemente utilizado em adições tardias e dry hopping, onde seu aroma cítrico pode se destacar ainda mais. É especialmente popular em estilos de cerveja como IPAs, American Pale Ales, Porters e algumas cervejas sazonais.
  6. Estabilidade de Armazenamento: O Centennial é conhecido por sua boa estabilidade de armazenamento, desde que seja armazenado adequadamente, protegido da luz e umidade.
  7. Versatilidade: Devido ao seu perfil de sabor e aroma distintos, o Centennial é amplamente utilizado em uma variedade de estilos de cerveja. É valorizado por sua capacidade de adicionar camadas de complexidade e frescor aos sabores da cerveja, tornando-o uma escolha popular entre cervejeiros que buscam criar cervejas com caráter vibrante e aromático.

Informação adicional

Peso 0,06 kg
Marca

2 avaliações para LÚPULO CENTENNIAL SAFRA 2021 – 50G

  1. Avery (comprador verificado)

    Chegou tudo em ordem e bem embalado.

  2. Dominic (comprador verificado)

    Excelente Qualidade.

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Perguntas Frequentes

Você precisa de um caldeirão de brassagem ou panela de estoque, coador ou peneira, fogão de cozinha e pia.

 O grão maltado e o grão maltado líquido devem ser armazenados entre 50 a 70 graus; o armazenamento controlado pelo clima é essencial para evitar que seus ingredientes estraguem. O grão maltado deve ser mantido em um recipiente hermético e seco que mantenha os insetos e ratos afastados.

 O grão maltado não triturado dura um ano e o grão maltado triturado dura de dois a três meses.

Aumentar a demanda por cerveja artesanal, oferecer uma variedade diversificada de produtos, apoiar a comunidade de fabricação de cerveja em casa e utilizar plataformas de vendas online e comércio eletrônico são algumas maneiras de aumentar a lucratividade.

Participando ativamente de eventos de fabricação de cerveja em casa, patrocinando competições ou realizando oficinas educacionais, você pode se estabelecer como um parceiro confiável no processo de fabricação.

Kits iniciantes e equipamentos de brassagem, maltes especiais, lúpulos e leveduras são alguns dos produtos mais populares.

Use ganchos ou um painel de pregos para pendurar itens pequenos como colheres de mexer, canas de rack e escovas de garrafa. Um arquivo de gabinete pode ser perfeito para armazenar garrafas não utilizadas, enquanto prateleiras de plástico são ideais para armazenar verticalmente elementos maiores, como fermentadores.

Caixas de ferramentas compartimentadas podem ser usadas para itens menores, como tampas de garrafas e bloqueios de ar, e ingredientes secos (como especiarias, musgo irlandês, gesso e sais de água de Burton) devem ser armazenados à temperatura ambiente em sacos herméticos.